(出典 www.drwallet.jp)


なじみ深いものも、関西と関東では若干違いますよね

250 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:15:07.87 .net


魚?聞いたことないわ
おでんの串に牛すじって書いてあるわよ


259 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:19:28.60 .net

>>250
魚の練り物に軟骨?みたいなものが入った物を
関東ですじっていって売っていることがあるのよ
自分の中では練り物の範疇だけどね


262 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:20:45.71 .net

>>259
それは初耳
なんでスジなのかググってみるわ


264 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:21:17.54 .net

>>250
すじっていう、かまぼこみたいなのもあるのよ。


275 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:24:58.88 .net

>>250
西の民は分からんでいいの


251 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:15:29.10 .net

なんとなく魚の練り物を煮たのがおでんの認識かな


252 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:15:42.75 .net

>>247
なら少しおバカなのかも


258 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:19:12.78 .net

コラーゲンでいいのはわかるけど食感があんまりねえ


266 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:21:49.01 .net

うちの近所のスーパーでは牛すじは常設で人気商品で売れ切れすることが多いんだけど@関東
めんどくさいから、もう関西以外では需要もなくて売ってないでいいわ


274 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:24:56.42 .net

>>266
あ、念のため1つのスーパーではなくて
近隣のスーパー全部ってことね


267 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:21:55.75 .net

>>243
神戸だけど牛筋はいつもスーパーにあるとは限らないな
国産牛の筋肉だとけっこうなお値段がする
カレーシチュー用国産牛よりも高い


272 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:23:54.36 .net

>>248
煮込むなら牛すねよ


277 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:25:54.16 .net

>>272
牛すね肉も好きよ
柔らかいお肉のそのものも豚肉よりは好きなんだけど、固めの肉を煮込む料理が
好きみたい


276 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:25:46.18 .net

筋なんて巨大な牛から僅かしか取れないわけだし
関西で圧倒的に人気があるなら東京に来る分も少ないと思う


279 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:28:19.21 .net

>>276
そうですね
流通に載せないでくれていいわ
不味いしさ


280 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:28:53.35 .net

>>248
うちもよくそれする
味付けはみりんと出汁くらいだけどw
作るときは大鍋で大量に
牛すじ煮は大抵の居酒屋でも置いてるけど、自分の作るのも好き(自画自賛


286 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:32:19.11 .net

>>280
自分で作ると好みの濃さにできるもんね
美味しいよね


293 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:42:05.62 .net

東京だけ日本じゃないみたいね、おでんに牛スジなんて一般的なんだけど


294 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:43:35.87 .net

>>293
そこ「関西では」を入れといたほうがよろしおすw


296 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:46:11.72 .net

>>294
物凄く時代遅れ的なイメージしかないわよ
おでんに牛スジ入れて食べてみなさいよ


299 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:50:30.82 .net

>>296
安価間違うてませんか?
間違うてないんやったらなんかズレとるような気ぃがしますわw


303 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:52:47.86 .net

>>293
だけど牛すじは関西だけ!の人がいるので
スルー検定開始って感じらしい


295 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:44:26.09 .net

牛スジどて煮が居酒屋定番
牛スジ自体スーパーにも格安で売ってるし、自分でも作るわ@東海地方


297 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:48:30.12 .net

つべこべ言わずに食ってみろ!ということねw


298 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:49:20.94 .net

どて煮を知らない
誰でも知ってるお料理なのかな


300 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:51:01.16 .net

国産和牛のスジは高いんだよ
誰かも書いてるけど100g180円とか笑*わ


306 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:53:53.63 .net

>>300
国産牛すじ180円とかあった?


305 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:53:31.13 .net

酒場放浪記で吉田類がよく居酒屋で食べてる
牛すじ煮込みが美味しそう
こんにゃくとか入ってて

味噌味なのか?


307 可愛い奥様 :2018/11/04(日) 16:54:15.63 .net

圧力鍋ですぐに柔らかくなるから嬉しい